בשטח
בערים המרכזיות בתאילנד יש יותר פעילות יהודית מברוב היעדים באסיה, כך ששמירת כשרות כאן בהחלט ישימה - הגישה הנכונה פשוט תלויה בערים, בתאריכים ובגודל הקבוצה שלכם. בנגקוק, פוקט וקוסמוי כל אחת עובדת מעט אחרת, והתוכנית תמיד נבנית סביב המסלול הספציפי שלכם, ולא מתוך הנחה שמסעדה כשרה תחכה בכל פינה.
האם יש אוכל כשר בתאילנד?
בתי חב״ד פועלים בבנגקוק ובכמה מאזורי התיירות המרכזיים, מה שהופך ארוחות שבת וחג על בסיס קהילתי לאפשרות אמיתית במרכזים העמוסים. מעבר לכך, בדרך כלל אי אפשר לסמוך על מציאת מוצרים כשרים בסופרמרקט רגיל, ולכן עבור רוב המטיילים התשובה המעשית היא שילוב: ארוחות קהילתיות היכן שהן קיימות, ארוחות כשרות מוכנות שמאורגנות מראש, ושף פרטי לקבוצות, לוילות ולשבת.
שבת וחגים בתאילנד
שבת והחגים דורשים את זמן ההיערכות הרב ביותר. מכיוון שאין חנות כשרה שאפשר לרוץ אליה בערב שבת, הכול - חלות, יין או מיץ ענבים, אוכל חם והארוחות עצמן - מאורגן מראש. היכן שבית חב״ד או קהילה פעילים אנחנו מתאמים איתם; היכן שאין, אנחנו בונים את כל המערך מאפס, כולל שמירת אוכל חם ללא בישול בשבת.
שף פרטי, קייטרינג ובישול עצמי
למשפחות ולקבוצות ששוהות בווילה בפוקט או בקוסמוי, שף כשר פרטי במקום הוא לרוב האפשרות הנוחה ביותר. לתוכניות מאורגנות אנחנו מתאמים קייטרינג קבוצתי בהתאם למספר המשתתפים, ולמטיילים עצמאיים אנחנו יכולים לתמוך במערך בישול עצמי - הכוונה לגבי מה להביא, מה ניתן להשיג מקומית, ואיך מנהלים מטבח ברמת כשרות נאותה.
איך מגיע אליכם אוכל כשר
הזמינות חזקה ביותר במרכזים המרכזיים ודלילה יותר באיים מרוחקים ובעיירות קטנות, ולכן חלק מהתוכנית הוא פשוט להביא את האוכל לאן שתהיו - משלוחים בתוך העיר, או הובלת ארוחות מוכנות לווילה או לריזורט. ככל שהמסלול מרוחק יותר, נדרש יותר זמן היערכות, ולכן אנחנו מבקשים את המסלול שלכם מוקדם.
מה אפשר לבצע
- ארוחות כשרות על בסיס קהילתי בערים המרכזיות
- ארוחות מוכנות ומשלוחים באזורי בנגקוק, פוקט וקוסמוי
- שף פרטי ופתרונות שבת לקבוצות ולוילות
מגבלות בכנות
- אין תשתית כשרה ארצית - הפתרונות נבנים לפי מסלול
- אין להניח שתמצאו מוצרים כשרים מוסמכים באופן מקומי
- שבת, חגים, וילות וקבוצות כדאי לארגן היטב מראש
למי זה מתאים: משפחות, קבוצות, ירח דבש ושהייה בוילות.
הכירו את שירותי הכשרות שלנו או ראו מה אפשרי ביעדים נוספים.